Главное содержание

Преподаватели и сотрудники кафедры товароведно-технологических дисциплин


Бунеева Раиса Ильинична (портфолио архив)

1. Занимаемая должность: профессор.

2. Преподаваемые дисциплины: Оборудование предприятий торговли, Организация и технология торговли, Организация и управление коммерческой деятельностью.

3. Ученая степень: д.э.н.

4. Ученое звание: доцент по кафедре таможенного дела и предпринимательства.

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет. Московский кооперативный институт, специальность "Товароведение и организация торговли промышленными товарами", квалификация "Товаровед высшей квалификации".

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Инструменты и методы экономической работы в современных условиях хозяйствования», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 20.08.2018 - 23.08.2018.
«Основы современного менеджмента», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 13.08.2018 - 16.08.2018.
«Основы государственного и муниципального управления», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 06.08.2018 - 09.08.2018.
«Эффективное управление персоналом организации», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 09.01.2018 – 25.01.2018.
«Актуальные проблемы товароведно-коммерческой деятельности и инновационные образовательные технологии в подготовке кадров для сферы торговли», 144 часа, АНО ДПО "Современная научно-технологическая академия", 06.10.2017 - 30.10.2017.
«Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 54 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 14.06.2017 - 27.06.2017.
«Основы инклюзивного образования в ВУЗе», 38 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.11.2016 - 28.11.2016
«Оказание первой помощи», 24 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 22.09.2016 - 29.09.2016
Профессиональная переподготовка:
«Экономика и управление хозяйствующими субъектами в условиях глобализации мировой экономики», АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 740 часов, 03.10.2011 - 17.07.2012.
«Эффективный менеджмент и управление персоналом», АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 320 часов, 07.09.2015 - 25.12.2015.

7. Общий стаж работы: 40.

8. Стаж работы по специальности: 21.


gorelova ie

Горелова Инесса Евгеньевна (портфолио архив)

1. Занимаемая должность: доцент.

2. Преподаваемые дисциплины: Введение в специальность, Контроль качества продукции и услуг, Нормативная и техническая документация, Организация и экономика ресторанного бизнеса общественного питания, Исследовательская работа,Пищевые и биологические активные добавки,Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Основы коммерческой деятельности, Теоретические основы товароведения и экспертизы, Теоретические основы товароведения, Товароведение продовольственных товаров, Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания, Дизайн на предприятиях общественного питания, Карвинг, Конкурентоспособность товаров, Товарный менеджмент, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, Идентификация и обнаружение фальсификации товаров, Контроль качества продукции и услуг в общественном питании, Эстетика и дизайн товаров, Безопасность товаров

3. Ученая степень: к.э.н.

4. Ученое звание: нет.

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет. Белгородский университет потребительской кооперации, специальность "Товароведение и экспертиза товаров", квалификация "Товаровед-эксперт".

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Инструменты и методы экономической работы в современных условиях хозяйствования», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 20.08.2018 - 23.08.2018.
«Основы современного менеджмента», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 13.08.2018 - 16.08.2018.
«Основы государственного и муниципального управления», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 06.08.2018 - 09.08.2018.
«Организация работы предприятия общественного питания в современных условиях (стажировка)», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 29.06.2018 - 26.07.2018.
«Актуальные проблемы товароведно-коммерческой деятельности и инновационные образовательные технологии в подготовке кадров для внутренней и внешней торговли», 144 часа, АНО ДПО "Современная научно-технологическая академия", 03.11.2017 - 27.11.2017.
«Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 54 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 14.06.2017 - 27.06.2017.
«Современные подходы к повышению эффективности коммерческой деятельности организаций» (стажировка), 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 29.05.2017 - 29.06.2017.
«Основы инклюзивного образования в ВУЗе», 38 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» 15.11.2016 - 28.11.2016.
«Оказание первой помощи», 24 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» 22.09.2016 - 29.09.2016.
Профессиональная переподготовка:
«Педагогика профессионального образования», 342 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 01.02.2018 – 14.05.2018.
«Инновационная экономика и менеджмент, управление финансами», АНО ДПО «Современная научно-технологическая академия», 265 часов, 11.09.2017 - 30.10.2017.
«Организация, технологические процессы и оборудование предприятий общественного питания», АНО ВПО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 780 часов, 03.10.2011 - 17.07.2012.

7. Общий стаж работы: 24.

8. Стаж работы по специальности: 16.


gavrilyuk si

Гаврилюк Светлана Ивановна (портфолио архив)

1. Занимаемая должность: доцент.

2. Преподаваемые дисциплины - Метрология и стандартизация, Сертификация систем менеджмента, Таможенная экспертиза, Товарная экспертиза, Упаковка товаров, Управление качеством продукции, Контроль качества продукции и услуг, Внешнеэкономическая деятельность, Логистика, Мерчендайзинг, Международная торговля, Средства товарной информации, Основы предпринимательской деятельности, Основы управления ассортиментом товаров, Оценка качества товаров и основы экспертизы.

3. Ученая степень: к.т.н.

4. Ученое звание: доцент.

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет.
Киргизский Государственный Университет,
специальность "Физика",
квалификация "Физик. Преподаватель физики".
Высшее образование - магистратура.
Липецкий эколого – гуманитарный институт,
направление "Экономика",
квалификация (степень) магистр по направлению подготовки "Экономика"

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Организация управления ассортиментом товаров на предприятиях торговли (стажировка)», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 25.05.2018 - 25.06.2018.
«Инновации в технологии продукции и организации общественного питания», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.01.2018 - 30.01.2018.
«Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 54 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 17.10.2017 - 30.10.2017.
«Актуальные проблемы товароведно-коммерческой деятельности и инновационные образовательные технологии в подготовке кадров для внутренней и внешней торговли», 144 часа, АНО ДПО "Современная научно-технологическая академия", 06.10.2017 - 30.10.2017.
«Основы инклюзивного образования в ВУЗе», 38 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.11.2016 - 28.11.2016.
«Оказание первой помощи», 24 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» 22.09.2016 - 29.09.2016.
«Психолого-педагогическая подготовка преподавателей в условиях реформирования высшей школы», АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 72 часа, 12.10.2015 - 23.10.2015.
Профессиональная переподготовка:
«Таможенное дело в современных условиях», АНО ВПО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 320 часов, 07.09.2015 - 25.12.2015.
«Товароведение и экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров», АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 672 часа, 03.10.2011 - 17.07.2012.
«Экономист финансовых и налоговых структур», ФГОУ ВПО ВГАУ им. К.Д.Глинки, 1032 часа, 27.09.2004 - 07.06.2005.

7. Общий стаж работы: 49.

8. Стаж работы по специальности: 49.


osipov ne

Осипов Николай Егорович (портфолио архив)

1. Занимаемая должность: доцент.

2. Преподаваемые дисциплины: Оборудование предприятий общественного питания, Основы строительства и инженерное оборудование, Проектирование предприятий общественного питания, Процессы и аппараты пищевых производств, Теплотехника, Холодильная технология пищевых продуктов, Холодильная технология пищевых продуктов 

3. Ученая степень: к.т.н.

4. Ученое звание: доцент.

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет.
Московский автомеханический институт,
специальность "Автомобили и тракторы",
квалификация "Инженер-механик".

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Организация работы предприятия общественного питания в современных условиях (стажировка)», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 29.06.2018 - 26.07.2018.
«Инновации в технологии продукции и организации общественного питания», 48 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.01.2018 - 30.01.2018.
«Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 54 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 17.10.2017 - 30.10.2017.
«Основы инклюзивного образования в ВУЗе», 38 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» 15.11.2016 - 28.11.2016
«Оказание первой помощи», 24 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 03.10.2016 - 10.10.2016
«Современные образовательные технологии», ФПК ФГБОУ ВПО "Липецкий государственный педагогический университет", 72 часа, 16.09.2015 - 25.12.2015.
Профессиональная переподготовка:
«Педагогика профессионального образования», 342 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 01.02.2018 – 14.05.2018.«Организация, технологические процессы и оборудование предприятий общественного питания», 780 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 03.10.2011 - 17.07.2012.

7. Общий стаж работы: 48.

8. Стаж работы по специальности: 43.


yadriceva ts

Ядрицева Татьяна Сергеевна (портфолио архив)

1. Занимаемая должность: старший преподаватель.

2. Преподаваемые дисциплины: Организация хранения и контроль запасов и сырья, Химия, Экологические основы природопользования, Экология, Биохимия, Пищевая химия, Физическая и коллоидная химия, Сенсорный анализ, Физико-химические методы исследования

3. Ученая степень: к.х.н.

4. Ученое звание: нет.

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет.
Таджикистанский госуниверситет им. В.И. Ленина,
специальность "Химия (физическая химия)",
квалификация "Химик".

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Современные аспекты и методики преподавания дисциплины «Астрономия», 48 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 13.06.2018 – 19.06.2018.
«Методика преподавания дисциплин естественнонаучного цикла по программам среднего профессионального образования (стажировка)», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.01.2018 - 03.07.2018.
«Современные концепции развития химии и биологии», 48 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 01.12.2017 – 21.12.2017.
«Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 54 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 17.10.2017 - 30.10.2017.
«Основы инклюзивного образования в ВУЗе», 38 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» 15.11.2016 - 28.11.2016.
«Оказание первой помощи», 24 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 22.09.2016 - 29.09.2016.
Профессиональная переподготовка:
«Педагогика профессионального образования», 342 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 01.02.2018 – 14.05.2018.
«Экология и естествознание», 338 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 12.01.2016 - 25.04.2016

7. Общий стаж работы: 42.

8. Стаж работы по специальности: 31.


zvyagina nn

Звягина Наталия Николаевна (портфолио архив)

1. Занимаемая должность: доцент.

2. Преподаваемые дисциплины: Оценка качества товаров и основы экспертизы, Товароведение однородных групп непродовольственных товаров.

3. Ученая степень: к.э.н.

4. Ученое звание: нет.

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет.
Белгородский университет потребительской кооперации,
специальность "Экономика и управление",
квалификация "Экономист-менеджер".

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Инструменты и методы экономической работы в современных условиях хозяйствования», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 20.08.2018 - 23.08.2018.
«Основы современного менеджмента», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 13.08.2018 - 16.08.2018.
«Основы государственного и муниципального управления», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 06.08.2018 - 09.08.2018.
«Эффективное управление персоналом организации», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 09.01.2018 – 25.01.2018.
«Актуальные проблемы товароведно-коммерческой деятельности и инновационные образовательные технологии в подготовке кадров для внутренней и внешней торговли», 144 часа, АНО ДПО "Современная научно-технологическая академия", 06.10.2017 - 30.10.2017.
«Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 54 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 14.06.2017 - 27.06.2017.
«Современные подходы к повышению эффективности коммерческой деятельности организаций» (стажировка), 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 29.05.2017 - 29.06.2017.
«Основы инклюзивного образования в ВУЗе», 38 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.11.2016 - 28.11.2016.
«Оказание первой помощи», 24 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 22.09.2016 - 29.09.2016.
Профессиональная переподготовка:
«Педагогика профессионального образования», 342 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 01.02.2018 – 14.05.2018.
«Эффективный маркетинг», АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 310 часов, 05.10.2015 - 29.01.2016.
«Товароведение и экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров», АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 672 часа, 03.10.2011 - 17.07.2012.

7. Общий стаж работы: 20.

8. Стаж работы по специальности: 11.


mesjac iv

Месяц Ирина Владимировна (портфолио архив)

1. Занимаемая должность: мастер производственного обучения.

2. Преподаваемые дисциплины: Основы управления ассортиментом товаров, Выполнение работ по профессии «Продавец продовольственных товаров», Выполнение работ по профессии «Продавец непродовольственных товаров».

3. Ученая степень: нет.

4. Ученое звание: нет.

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет.
Московский ордена Трудового Красного Знамени институт народного хозяйства им. Г.В.Плеханова,
специальность "Товароведение и организация торговли промышленными товарами",
квалификация "Товаровед высшей квалификации".

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Инструменты и методы экономической работы в современных условиях хозяйствования», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 20.08.2018 - 23.08.2018.
«Основы современного менеджмента», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 13.08.2018 - 16.08.2018.
«Основы государственного и муниципального управления», 16 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 06.08.2018 - 09.08.2018.
«Организация управления ассортиментом товаров на предприятиях торговли (стажировка)», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 25.05.2018 - 25.06.2018.
«Актуальные проблемы товароведно-коммерческой деятельности и инновационные образовательные технологии в подготовке кадров для внутренней и внешней торговли», 144 часа, АНО ДПО "Современная научно-технологическая академия", 06.10.2017 - 30.10.2017.
«Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 54 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 14.06.2017 - 27.06.2017.
«Основы инклюзивного образования в ВУЗе», 38 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.11.2016 - 28.11.2016.
«Оказание первой помощи», 24 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 22.09.2016 - 29.09.2016.
Профессиональная переподготовка:
«Педагогика профессионального образования», 324 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 01.02.2018 – 14.05.2018.

7. Общий стаж работы: 41.

8. Стаж работы по специальности: 6.


pravilnikova ns

Правильникова Нина Семеновна (портфолио архив)

1. Занимаемая должность: мастер производственного обучения

2. Преподаваемые дисциплины: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

3. Ученая степень: нет,

4. Ученое звание: нет,

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет.
Харьковский ордена Ленина политехнический институт имени В.И. Ленина,
специальность "Технология жиров",
квалификация "Инженер химик-технолог".

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Инновации в технологии продукции и организации общественного питания», 48 часов, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.01.2018 - 30.01.2018.
«Оказание первой помощи», 24 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 21.11.2017 - 28.11.2017.
«Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 54 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 17.10.2017 - 30.10.2017.
«Организация работы предприятия общественного питания в современных условиях» (стажировка), 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 16.10.2017 - 16.11.2017.
«Образовательная деятельность педагогических и научно-педагогических работников по организации инклюзивного образования (пространства) лиц с ограниченными возможностями здоровья и (или) инвалидностью в профессиональных образовательных организациях АНО ВО "Институт непрерывного образования", 72 часа, 14.11.2016 - 22.11.2016.
«Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности преподавателя вуза», НОЧУ ВО "Липецкий Институт Управления", 36 часов, 05.09.2016 - 16.09.2016.
Профессиональная переподготовка
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания в современных условиях», 300 часов, ЧОУ ВО "Липецкий эколого-гуманитарный институт", 23.03.2018 - 29.06.2018.
«Педагогика профессионального образования», 342 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 01.02.2018 - 14.05.2018.
«Менеджмент в образовании», НОУ ВО "Липецкий эколого-гуманитарный институт", 324 часа, 01.03.2016 - 27.05.2016.
«Экология, охрана природы, экологическая безопасность», НОЧУ ВО «Липецкий Институт Управления», 432 часа, 19.01.2015 - 27.03.2015.

7. Общий стаж работы: 35.

8. Стаж работы по специальности: 6.


Шнель Екатерина Борисовна

1. Занимаемая должность: доцент

2. Преподаваемые дисциплины: Биоповреждаемость товаров, Санитария и гигиена питания, Физиология питания, Биология, Микробиология, Санитария и гигиена в пищевом производстве, Основы микробиологии и биоповреждаемости товаров

3. Ученая степень: кандидат биологических наук,

4. Ученое звание: доцент,

5. Наименование направления подготовки и (или) специальности: Высшее образование - специалитет.
Липецкий государственный педагогический университет,
специальность "Биология и химия",
квалификация "Учитель биологии и химии".

6. Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: «Работа в электронной информационно-образовательной среде университета», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 18.06.2018 - 30.06.2018.
«Основы организации обучения и социально-психологического сопровождения обучающихся с инвалидностью и ОВЗ в условиях инклюзивного образования», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 14.06.2018 – 27.06.2018.
«Методика преподавания дисциплин естественнонаучного цикла по программам среднего профессионального образования (стажировка)», 72 часа, АНО ВО «Белгородский университет кооперации, экономики и права», 15.01.2018 - 03.07.2018.
«Реализация требований ФГОС по биологии в современной школе», 72 часа, АНО ДПО «Образование – Русское слово», 29.11.2017 – 15.01.2018.

7. Общий стаж работы: 14.

8. Стаж работы по специальности: 12.