ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Бунеева Раиса Ильинична

1. Занимаемая должность: профессор

2. Преподаваемые дисциплины: Оборудование предприятий торговли, Организация и технология торговли, Организация и управление коммерческой деятельностью, Внешнеэкономическая деятельность, Мерчандайзинг, Товарная экспертиза, Упаковка товаров

3. Ученая степень: доктор экономических наук

4. Ученое звание: доцент

5. Общий стаж работы: 42

6. Стаж работы по специальности: 23


Горелова Инесса Евгеньевна

1. Занимаемая должность: доцент

2. Преподаваемые дисциплины: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания, Введение в специальность, Дизайн на предприятиях общественного питания, Исследовательская работа, Карвинг, Контроль качества продукции и услуг в общественном питании, Нормативная и техническая документация общественного питания, Оборудование предприятий общественного питания, Организация и экономика ресторанного бизнеса, Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Основы коммерческой деятельности, Основы строительства и инженерное оборудование, Пищевые и биологические активные добавки, Проектирование предприятий общественного питания, Процессы и аппараты пищевых производств, Теоретические основы товароведения, Теплотехника, Технология кондитерских изделий и сладких блюд, Технология пищи народов мира, Технология продукции общественного питания, Товароведение продовольственных товаров, Холодильная технология пищевых продуктов

3. Ученая степень: кандидат экономических наук

4. Ученое звание: доцент

5. Общий стаж работы: 26

6. Стаж работы по специальности: 18


Гаврилюк Светлана Ивановна

1. Занимаемая должность: доцент

2. Преподаваемые дисциплины: Контроль качества продукции и услуг, Международная торговля, Метрология и стандартизация, Основы предпринимательской деятельности, Основы управления ассортиментом товаров, Предпринимательская деятельность, Сертификация систем менеджмента, Таможенная экспертиза, Управление качеством продукции, Средства товарной информации, Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология

3. Ученая степень: кандидат технических наук

4. Ученое звание: доцент

5. Общий стаж работы: 51

6. Стаж работы по специальности: 51


Ядрицева Татьяна Сергеевна

1. Занимаемая должность: доцент

2. Преподаваемые дисциплины: Аналитическая химия и физико-химические методы анализа, Биоповреждаемость товаров, Биология, Биохимия, Микробиология, Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве, Неорганическая химия, Организация хранения и контроль запасов и сырья, Органическая химия, Основы микробиологии, Основы микробиологии и биоповреждаемости товаров, Охрана труда, Сенсорный анализ, Санитария и гигиена питания, Физико-химические методы исследования, Физиология питания, Физическая и коллоидная химия, Химия, Пищевая химия, Экология, Экологические основы природопользования

3. Ученая степень: кандидат химических наук

4. Ученое звание: нет

5. Общий стаж работы: 44

6. Стаж работы по специальности: 33


Звягина Наталия Николаевна

1. Занимаемая должность: доцент

2. Преподаваемые дисциплины: Оценка качества товаров и основы экспертизы, Товароведение однородных групп непродовольственных товаров

3. Ученая степень: кандидат экономических наук

4. Ученое звание: нет

5. Общий стаж работы: 22

6. Стаж работы по специальности: 13


Месяц Ирина Владимировна

1. Занимаемая должность: мастер производственного обучения

2. Преподаваемые дисциплины: Выполнение работ по профессии "Продавец непродовольственных товаров", Выполнение работ по профессии "Продавец продовольственных товаров", Техническое оснащение торговых организаций

3. Ученая степень: нет

4. Ученое звание: нет

5. Общий стаж работы: 43

6. Стаж работы по специальности: 8


Штакина Ольга Владимировна

1. Занимаемая должность: старший преподаватель, мастер производственного обучения.

2. Преподаваемые дисциплины: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции, Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов

3. Ученая степень: кандидат педагогических наук

4. Ученое звание: -

5. Общий стаж работы: 20

6. Стаж работы по специальности: 19