Бунеева Раиса Ильинична
1. Занимаемая должность: профессор
2. Преподаваемые дисциплины: Оборудование предприятий торговли, Организация и технология торговли, Организация и управление коммерческой деятельностью, Внешнеэкономическая деятельность, Мерчандайзинг, Товарная экспертиза, Упаковка товаров
3. Ученая степень: доктор экономических наук
4. Ученое звание: доцент
5. Общий стаж работы: 42
6. Стаж работы по специальности: 23
Горелова Инесса Евгеньевна
1. Занимаемая должность: доцент
2. Преподаваемые дисциплины: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания, Введение в специальность, Дизайн на предприятиях общественного питания, Исследовательская работа, Карвинг, Контроль качества продукции и услуг в общественном питании, Нормативная и техническая документация общественного питания, Оборудование предприятий общественного питания, Организация и экономика ресторанного бизнеса, Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Основы коммерческой деятельности, Основы строительства и инженерное оборудование, Пищевые и биологические активные добавки, Проектирование предприятий общественного питания, Процессы и аппараты пищевых производств, Теоретические основы товароведения, Теплотехника, Технология кондитерских изделий и сладких блюд, Технология пищи народов мира, Технология продукции общественного питания, Товароведение продовольственных товаров, Холодильная технология пищевых продуктов
3. Ученая степень: кандидат экономических наук
4. Ученое звание: доцент
5. Общий стаж работы: 26
6. Стаж работы по специальности: 18
Гаврилюк Светлана Ивановна
1. Занимаемая должность: доцент
2. Преподаваемые дисциплины: Контроль качества продукции и услуг, Международная торговля, Метрология и стандартизация, Основы предпринимательской деятельности, Основы управления ассортиментом товаров, Предпринимательская деятельность, Сертификация систем менеджмента, Таможенная экспертиза, Управление качеством продукции, Средства товарной информации, Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология
3. Ученая степень: кандидат технических наук
4. Ученое звание: доцент
5. Общий стаж работы: 51
6. Стаж работы по специальности: 51
Ядрицева Татьяна Сергеевна
1. Занимаемая должность: доцент
2. Преподаваемые дисциплины: Аналитическая химия и физико-химические методы анализа, Биоповреждаемость товаров, Биология, Биохимия, Микробиология, Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве, Неорганическая химия, Организация хранения и контроль запасов и сырья, Органическая химия, Основы микробиологии, Основы микробиологии и биоповреждаемости товаров, Охрана труда, Сенсорный анализ, Санитария и гигиена питания, Физико-химические методы исследования, Физиология питания, Физическая и коллоидная химия, Химия, Пищевая химия, Экология, Экологические основы природопользования
3. Ученая степень: кандидат химических наук
4. Ученое звание: нет
5. Общий стаж работы: 44
6. Стаж работы по специальности: 33
Звягина Наталия Николаевна
1. Занимаемая должность: доцент
2. Преподаваемые дисциплины: Оценка качества товаров и основы экспертизы, Товароведение однородных групп непродовольственных товаров
3. Ученая степень: кандидат экономических наук
4. Ученое звание: нет
5. Общий стаж работы: 22
6. Стаж работы по специальности: 13
Месяц Ирина Владимировна
1. Занимаемая должность: мастер производственного обучения
2. Преподаваемые дисциплины: Выполнение работ по профессии "Продавец непродовольственных товаров", Выполнение работ по профессии "Продавец продовольственных товаров", Техническое оснащение торговых организаций
3. Ученая степень: нет
4. Ученое звание: нет
5. Общий стаж работы: 43
6. Стаж работы по специальности: 8
Штакина Ольга Владимировна
1. Занимаемая должность: старший преподаватель, мастер производственного обучения.
2. Преподаваемые дисциплины: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции, Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов
3. Ученая степень: кандидат педагогических наук
4. Ученое звание: -
5. Общий стаж работы: 20
6. Стаж работы по специальности: 19
