Неотъемлемой частью современного процесса обучения является проектная деятельность. Она позволяется привести образовательный процесс к конкретному результату, научить обучающихся применять свои знания на практике. Липецкий институт кооперации эффективно внедряет проектную деятельность в образовательный процесс уже много лет. Подтверждением этого стал тот факт, что обе команды, принявшие участие в чемпионате ManagementChallenge, прошедшем в Точке кипения ЛГТУ, заняли призовые 1 и 3 место! В рамках данного чемпионата студентам предлагались кейсы по актуальным проблемам, возникающим в экономике РФ, и в течение 3 дней обучающиеся должны были разработать проект по решению задачи кейса, подготовить презентацию и защитить свой проект.

Команда Бизнес-детки, состоящая из обучающихся 3 курса факультета СПО специальности «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) заняла 1 место с проектом по преодолению искусственного дефицита на рынке сахара.

Команда Бизнес-эрудиты, в которую вошли обучающиеся 1 курса направления подготовки «Экономика», заняла 3 место с проектом по развитию рынка драгоценных металлов в РФ.