Реализация федеральной программы «Обучение служением». Социальный проект «Оптимизация рациона питания населения путем введения натуральных ингредиентов в продукты питания»
В рамках реализации федеральной программы «Обучение служением» 12 марта 2026 года в ООО «Стеф» прошло совместное обсуждение с социальным партнером вопроса о влиянии различных пищевых продуктов на здоровье населения. Участниками круглого стола стали: социальный заказчик – предприятие индустрии питания ООО «Стеф», в лице директора Маклаковой Л.Ю., руководитель проекта от кафедры Горелова И.Е. и члены команды проекта – обучающиеся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Социальным партнером Маклаковой Л. Ю. были поставлены задачи перед командой проекта, по разработке обогащённых, профилактически ориентированных и функционально полезных продуктов для стимулирования правильного и сбалансированного рациона питания населения.
В дальнейшем, членам команды проекта предстоит огромная работа над его реализацией и публичная защита как результат технологической практики.
