Сотрудничество с профильными организациями
8 октября для обучающихся Липецкого института кооперации специальности «Технология продукции общественного питания» была организована ознакомительная экскурсия на производственное предприятие регионального провайдера сети общественного питания ООО «ПЕГАС».
Экскурсантам было предложено ознакомиться с технологией подготовки сырья (солода) для производства фирменных сортов «живого» пива, а также уникальным технологическим оборудованием для его производства и розлива. Поставки вышеуказанной продукции осуществляются на предприятия общественного питания области.
В целях соблюдения санитарно-эпидемиологических норм на предприятии для упаковки готовой продукции используется экологически чистая тара из стекла и алюминия.
Для удобства посетителей на территории пивоварни расположено кафе, в меню которого представлены горячие и холодные закуски в ассортименте.
Проведение таких мероприятий способствует организации практической подготовки обучающихся и установлению сотрудничества в различных областях, например проведению конкурсов профессионального мастерства.
