14 октября состоялось совместное заседание студенческих научных клубов «Эколог» и «Товаровед» кафедры товароведно-технологических дисциплин, на котором были рассмотрены вопросы экологической безопасности и использования новых технологий в производстве продуктов питания: влияние предубойного стресса животных на качество мяса и мясопродуктов; зависимость качества молока от типа кормов; польза и вред сахарозаменителей; проблемы быстрого питания и др.
